Ga terug
–+ servings

Koolhydraatarme Ovenschotel met Kip en Bacon

Personen: 4
Tijd: 30 minuten
Keuken: Amerikaans
Koolhydraten:5.4
Een koolhydraatarme ovenschotel met kaas, kip en bacon dat het hele gezin heerlijk gaat vinden! Dit recept staat snel en makkelijk op taf

Ingrediënten

  • 600 gr kipfilet gekookt, in blokjes of in snippers
  • 8 plak spek uitgebakken, in stukjes gesneden
  • 3 teen knoflook fijngehakt
  • 225 ml ranch dressing
  • 150 gr mozzarella geraspt
  • 150 gr cheddar geraspt
  • 350 gr broccoli

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 190°C.
  • Snij de broccoli in kleine roosjes, doe deze in een pan met water en breng aan de kook. Laat 1-2 minuten sudderen tot de broccoli heldergroen is.
  • Doe de kip, spek, broccoli, knoflook, ranchdressing en de helft van de geraspte kazen in een grote kom. Roer tot alles goed gemengd is. Breng het gerecht over in een ovenschaal van 23 x 33 cm.
  • Strooi de rest van de mozzarella- en cheddarkaas erover.
  • Zet in de voorverwarmde oven voor ongeveer 15 minuten.
Afdrukken
Tips: 1Inplaats van voorgekookte kipfilet kun je uiteraard ook zelf je kipfilet koken. Snij de kip voor in kleine blokjes en bak deze dan in een pan tot ze gaar zijn.
Voedingswaarde per portie (1/5 schotel): Totaal koolhydraten: 5,4 gram | vezels: 2,1 gram | netto koolhydraten: 3,3 gram | eiwitten: 68,5 gram | Vetten: 80,5 gram, waarvan verzadigd: 29,4 gram | Energie 1025 kcal